1. [email protected] : Shafiqul Alam : Shafiqul Alam
  2. [email protected] : Admin user : Admin user
  3. [email protected] : aminul :
April 23, 2025, 6:12 pm
শিরোনাম :
প্রকাশিত সংবাদের তথ্য প্রত্যাখ্যান পঞ্চগড় আইনজীবী সমিতির আওয়ামী লীগ নেতা দিলেন ফুল, নির্বাচিতের চার দিনের মাথায় উপজেলা বিএনপির সভাপতি খেলেন শোকজ আওয়ামী লীগ নেতা দিলেন ফুল, নির্বাচিতের চার দিনের মাথায় উপজেলা বিএনপির সভাপতি খেলেন শোকজ জুয়েলারি শপে দলবদ্ধ চুরি ৫০ ভরি স্বর্ণালঙ্কার খোয়া জমির ন্যায্য হিস্যার দাবিতে
সংবাদ সম্মেলন
তরুণরা লেগে থাকলেই সফলতা আসবে পঞ্চগড়ে মুক্তা চাষে উদ্যোক্তা তৈরির আশা।। দিনভর প্রশিক্ষণ কর্মশালা।। পঞ্চগড়ে জীবনমান উন্নয়ন ও অগ্রগতি নিয়ে গণসংহতি আন্দোলনের প্রস্তাবনা।। ফিলিস্তিনে ইসরায়েলের বর্বর হামলার প্রতিবাদে পঞ্চগড়ে ছাত্র জনতার বিক্ষোভ সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের
হাতে মেহেদির ছোঁয়া

ভিন্ন স্বাদে চালতার আচার

Reporter Name
  • Update Time : Tuesday, November 21, 2017
  • 1992 Time View
ফাইল ছবি

চালতা এখন শহরেও সহজলভ্য। রাস্তাঘাটে কিনতে পাওয়া যায় চালতার আচার। কিন্তু তা আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী নয়। সুস্বাদু চালতার আচার তৈরি করতে পারেন ঘরেই। রইলো রেসিপি।

উপকরণ: বড় আকারের চালতা ২টি, চিনি ৫০০ গ্রাম, খেজুরের গুড় ৫০০ গ্রাম, কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া ২ চা-চামচ, মরিচ টালা গুঁড়া ২ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, পাঁচফোড়ন গুঁড়া আধা চা-চামচ, মৌরি টালা গুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনে টালা গুঁড়া ১ চা-চামচ, সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ, সাদা ভিনেগার ১ কাপ ও বিট লবণ ১ চা-চামচ।

প্রণালি: চালতা টুকরা করে গরম পানিতে অল্প ভাব দিয়ে থেঁতলে নিতে হবে। তেল, গুড়, চিনি, লবণ, ভিনেগার একসঙ্গে চুলায় দিতে হবে। গুড় ও চিনি গলে গেলে চালতা দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন। পর্যায়ক্রমে বাকি উপকরণ দিয়ে আরও কিছুক্ষণ চুলায় রেখে নামাতে হবে। ঠান্ডা হলে বয়ামে ভরে রাখুন।

Please Share This Post in Your Social Media

More News Of This Category
© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত | PanchagarhNews.com পঞ্চগড়ে প্রথম অনলাইন নিউজ পোর্টাল
Tech supported by Amar Uddog Limited

You cannot copy content of this page